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GUÍA PARA BAJAR DE PESO Y ADELGAZAR SALUDABLE Trucos para adelgazar: 18 alimentos que debes tener en tu dieta para bajar peso No todas las calorías son iguales. Según diferentes estudios la respuesta cambia enormemente. Hasta hace poco, muchos nutricionistas pensaban que sí, que todas eran al menos similiares y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta a nuestro organismo, debrían ser las primeras en reducirse si se quiere adelgazar. A grandes rasgos, esta es la hipótesis del equilibrio energético: engordamos porque comemos más de los que quemamos, formula que durante décadas ha sido la única para explicar la obesidad. Pero, según el nutricionista José María Ordovás y otros expertos como el divulgador Gary Taubes, es una concepción limitada y errónea. No todas las calorías son iguales. Según diferentes estudios la respuesta cambia enormemente. Hasta hace poco, muchos nutricionistas pensaban que sí, que todas eran al menos similiares y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta a nuestro organismo, debrían ser las primeras en reducirse si se quiere adelgazar. A grandes rasgos, esta es la hipótesis del equilibrio energético: engordamos porque comemos más de los que quemamos, formula que durante décadas ha sido la única para explicar la obesidad. Pero, según el nutricionista José María Ordovás y otros expertos como el divulgador Gary Taubes, es una concepción limitada y errónea. La innovadora manera de quemar calorías mucho más rápido E. ZAMORANO Los científicos buscan sustituir la grasa blanca "mala" por aquella más saludable que sirve para quemar energía mediante un tratamiento químico en un biorreactor De la misma opinión es Kris Gunnars, responsable de la web 'Authority Nutrition', que trata de recopilar consejos nutricionales basados únicamente en la evidencia científica. En su opinión, “los diferentes alimentos pasan por diferentes procesos metabólicos en el cuerpo y tienen efectos muy diferentes en la sensación de hambre, las hormonas y en cuántas calorías quemamos”. Es difícil hacer una selección de loas alimentos para adelgazar (aunque hay muchos que no son recomendables, también hay algunos de probada eficacia), pero estos cuentan con el aval de prestigiosas instituciones y científicos y con un nutrido grupo de personas que las han seguido con éxito. 1. Huevos AUTOR MIGUEL AYUSO Contacta al autor @mayusorejas TAGS OBESIDADPERDER PESOLA FELICIDAD SE DEMUESTRA ANDANDOBIENESTARLA MÁS LEÍDACARBOHIDRATOSFIBRATRUCOS ADELGAZARADELGAZAR No todas las calorías son iguales. Según diferentes estudios la respuesta cambia enormemente. Hasta hace poco, muchos nutricionistas pensaban que sí, que todas eran al menos similiares y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta a nuestro organismo, debrían ser las primeras en reducirse si se quiere adelgazar. A grandes rasgos, esta es la hipótesis del equilibrio energético: engordamos porque comemos más de los que quemamos, formula que durante décadas ha sido la única para explicar la obesidad. Pero, según el nutricionista José María Ordovás y otros expertos como el divulgador Gary Taubes, es una concepción limitada y errónea. La innovadora manera de quemar calorías mucho más rápido E. ZAMORANO Los científicos buscan sustituir la grasa blanca "mala" por aquella más saludable que sirve para quemar energía mediante un tratamiento químico en un biorreactor De la misma opinión es Kris Gunnars, responsable de la web 'Authority Nutrition', que trata de recopilar consejos nutricionales basados únicamente en la evidencia científica. En su opinión, “los diferentes alimentos pasan por diferentes procesos metabólicos en el cuerpo y tienen efectos muy diferentes en la sensación de hambre, las hormonas y en cuántas calorías quemamos”. Es difícil hacer una selección de loas alimentos para adelgazar (aunque hay muchos que no son recomendables, también hay algunos de probada eficacia), pero estos cuentan con el aval de prestigiosas instituciones y científicos y con un nutrido grupo de personas que las han seguido con éxito. 1. Huevos Los huevos, si queremos adelgazar, mejor tomarlos pasados por agua o en revuelto. Los huevos, al igual que las grasas, están viviendo una segunda juventud, gracias a los nuevos estudios que certifican que ni contribuyen a elevar los niveles de colesterol (como algunas personas siguen creyendo) ni aumentan el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares. AUTOR MIGUEL AYUSO Contacta al autor @mayusorejas TAGS OBESIDADPERDER PESOLA FELICIDAD SE DEMUESTRA ANDANDOBIENESTARLA MÁS LEÍDACARBOHIDRATOSFIBRATRUCOS ADELGAZARADELGAZAR No todas las calorías son iguales. Según diferentes estudios la respuesta cambia enormemente. Hasta hace poco, muchos nutricionistas pensaban que sí, que todas eran al menos similiares y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta a nuestro organismo, debrían ser las primeras en reducirse si se quiere adelgazar. A grandes rasgos, esta es la hipótesis del equilibrio energético: engordamos porque comemos más de los que quemamos, formula que durante décadas ha sido la única para explicar la obesidad. Pero, según el nutricionista José María Ordovás y otros expertos como el divulgador Gary Taubes, es una concepción limitada y errónea. La innovadora manera de quemar calorías mucho más rápido E. ZAMORANO Los científicos buscan sustituir la grasa blanca "mala" por aquella más saludable que sirve para quemar energía mediante un tratamiento químico en un biorreactor De la misma opinión es Kris Gunnars, responsable de la web 'Authority Nutrition', que trata de recopilar consejos nutricionales basados únicamente en la evidencia científica. En su opinión, “los diferentes alimentos pasan por diferentes procesos metabólicos en el cuerpo y tienen efectos muy diferentes en la sensación de hambre, las hormonas y en cuántas calorías quemamos”. Es difícil hacer una selección de loas alimentos para adelgazar (aunque hay muchos que no son recomendables, también hay algunos de probada eficacia), pero estos cuentan con el aval de prestigiosas instituciones y científicos y con un nutrido grupo de personas que las han seguido con éxito. 1. Huevos Los huevos, si queremos adelgazar, mejor tomarlos pasados por agua o en revuelto. Los huevos, al igual que las grasas, están viviendo una segunda juventud, gracias a los nuevos estudios que certifican que ni contribuyen a elevar los niveles de colesterol (como algunas personas siguen creyendo) ni aumentan el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares. Las mujeres que beben una o dos copas de vino al día tienen una tendencia un 30% menor a ganar peso Pero además, como asegura Gunnars, los huevos son un alimento perfecto si queremos perder peso, pues son ricos en proteínas y grasas saludables, lo que nos permite quedar saciados con un aporte relativamente bajo de calorías as verduras de hoja verde, como la lechuga, la col, las espinacas o las acelgas, tienen varias propiedades que las convierten en un alimento imprescindible en cualquier dieta. Son bajas en calorías y carbohidratos, pero ricas en fibra, y son perfectas como guarnición, para aumentar el volumen de nuestras comidas sin que aumente su aporte calórico.